Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tajar la berenjena en láminas, disponerlas en una bandeja y ponerles sal por lado y lado para quitar el amargor.
- 2
Cuando las berenjenas se hayan deshidratado un poco ponerlas en un bowl con agua y vinagre, posteriormente lavarlas con agua limpia.
- 3
Tajar todos los ingredientes en tajadas delgadas.
- 4
En una refractaria o sartén de horno poner un poco de la lata de tomates triturada con orégano, sal, pimienta y el suero costeño. Sobre esto poner las láminas de verduras, agregar el resto de salsa, al finalizar poner las tajadas de queso.
- 5
Ingresar al horno a 200º con calor arriba y abajo hasta que esté gratinado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A adrianarivera.r 🇨🇴 le encantará ver cómo quedó.
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