Brownie de chocolate negro

Name: Brownie de chocolate negro
Yield: 1 brownie pequeño
Cuisine: argentinas
Ingredients: 65 Gramos Azúcar impalpable; 65 Gramos Azúcar común; 1 cdita Esencia de vainilla; 1 huevo; 65 Gramos chocolate semmi amargo; 1 pizca sal; 65 Gramos Harina 0000; 45 Gramos manteca; 25 Gramos nueces (opcional)

ayelen fernandez @ayelen17

Les comparto mi receta favorita de brownie

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Ingredientes

1 hora

1 brownie pequeño

65 GramosAzúcar impalpable
65 GramosAzúcar común
1 cditaEsencia de vainilla
1huevo
65 Gramoschocolate semmi amargo
1 pizcasal
65 GramosHarina 0000
45 Gramosmanteca
25 Gramosnueces (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Como primer paso fundimos el chocolate a baño María y reservamos
2

Batir a blanco la manteca con los dos tipos de azúcar, incorporar el chocolate fundido y frío, incorporar los huevos de a uno y por último agregar la harina y las nueces.
3

Llevar a placa forrada con papel manteca y enmantecar, cocinar a 200°C.