Asem-asem Daging

Name: Asem-asem Daging
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi, potong sesuai selera; 1,5 L air; Secukupnya minyak goreng; 100 gr buncis, potong-potong; 1 buah wortel, iris tipis/ sesuai selera; 6 buah cabe merah; 2 siung bawang putih ukuran agak besar; 4 butir bawang merah; 2 lembar daun salam; 1 iris lengkuas; Secukupnya kunyit bubuk; 1 sdt asam jawa; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

Anggita Galuh @anggita_galuh

Jepara, Jawa Tengah

#Semangcook_PuncakGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Asem-asem Daging

Anggita Galuh @anggita_galuh

Jepara, Jawa Tengah

#Semangcook_PuncakGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-6 orang

250 grdaging sapi, potong sesuai selera
1,5 Lair
Secukupnyaminyak goreng
Sayuran :
100 grbuncis, potong-potong
1 buahwortel, iris tipis/ sesuai selera
Bumbu Aromatics:
6 buahcabe merah
2 siungbawang putih ukuran agak besar
4 butirbawang merah
2 lembardaun salam
1 irislengkuas
Seasonings :
Secukupnyakunyit bubuk
1 sdtasam jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu aromatics hingga harum dan layu.
- Masukkan daging.
2

Masukkan sasonings, masak hingga mendidih dan daging empuk.
3

Setelah daging empuk, masukkan sayuran :
- Masukkan buncis terlebih dahulu, masak hingga setengah matang baru wortel dimasukkan
- Masak hingga sayuran empuk
Jangan lupa koreksi rasa.
4

Asem-asem daging sapi siap disajikan.