298. Tortilla de bacalao
Esta tortillita tan rica es un capricho para todos y ya ves lo fácil que se prepara...
298. Tortilla de bacalao
Esta tortillita tan rica es un capricho para todos y ya ves lo fácil que se prepara...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuaga el bacalao y déjalo en remojo 24 h, cambiándole el agua al menos 3 veces
- 2
Escúrrelo, pícalo más pequeñito y reserva en un táper
- 3
Corta el pimiento y la cebolla muy menuditos
- 4
Pela los ajos y cortalos diminutos
- 5
Pon un poquito de aceite a calentar. Rehoga las verduras y añade el bacalao.
- 6
Bate los huevos con un poquito de sal, echalos en la sartén y mezcla todo con cuidado
- 7
Ve forrmando la tortilla con ayuda de una paleta. Dale la vuelta usando un plato
- 8
Deslizala otra vez dentro de la sartén y cocina unos minutos más. Dale la vuelta de nuevo y pasala a un plato limpio
- 9
Llévala a la mesa y a comer!! 😋
Trucos
Ten presente que el bacalao no necesita más sal. Sólo se le echa una poquita a los huevos 😉
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