Pescado en caldito 🐟🐟
Un caldito que reconforta el alma 🍲🐟
Esta receta de pescado en caldo es perfecta para esos días en los que el cuerpo pide algo ligero pero lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y un toque casero, el pescado se cocina suavemente en un caldo aromático que recuerda a la comida hecha con cariño. Ideal para compartir en familia, acompañar con arroz o disfrutar tal cual, bien calientito.
Espero que os guste. Suerte en la cocina cocinillas!! ÑAM ÑAM. Buen provecho!! 😋😋
Pescado en caldito 🐟🐟
Un caldito que reconforta el alma 🍲🐟
Esta receta de pescado en caldo es perfecta para esos días en los que el cuerpo pide algo ligero pero lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y un toque casero, el pescado se cocina suavemente en un caldo aromático que recuerda a la comida hecha con cariño. Ideal para compartir en familia, acompañar con arroz o disfrutar tal cual, bien calientito.
Espero que os guste. Suerte en la cocina cocinillas!! ÑAM ÑAM. Buen provecho!! 😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos los ajos muy pequeños, los ponemos a fuego con un chorrito de aceite y doramos.
- 2
Una vez dorado, añadimos el vino, 1 cucharada de harina y 1 vaso de caldo de pescado e integramos bien. Dejamos a fuego suave hasta que el vino reduzca.
- 3
Luego añadimos el perejil picado y las almejas.
- 4
Tras esto, añadimos la otra cucharada de harina, y dejamos en el fuego hasta que espese un poco.
- 5
Posteriormente, añadimos la merluza troceada y el resto de caldo de pescado e integramos.
- 6
Ahora agregamos 2-3 vasos de agua grande, hasta cubrir.
- 7
Lo dejamos en el fuego unos 5 minutos, y echamos las 3 pastillas de Avecrem desfaratadas, damos bien vueltas hasta integrar y dejamos en el fuego hasta que el caldo espese un poco.
- 8
Tras ello, probamos de sal y testificamos si hace falta. Una vez listo, es hora de servir ↘️↘️
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