Salsa roja asada de chile de árbol
Una salsa muy fácil, de batalla, para servir con cualquier platillo salado, desde los huevos en el desayuno hasta los taquitos en la noche. La cantidad de chile es al gusto de la familia, en mi casa comemos poco picante y por eso le pongo sólo 6 chiles, pero puedes ponerle cuantos quieras. #saludable #DASH
Salsa roja asada de chile de árbol
Una salsa muy fácil, de batalla, para servir con cualquier platillo salado, desde los huevos en el desayuno hasta los taquitos en la noche. La cantidad de chile es al gusto de la familia, en mi casa comemos poco picante y por eso le pongo sólo 6 chiles, pero puedes ponerle cuantos quieras. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. En un comal o sartén poner a asar los jitomates, el ajo y los chiles. Sacar los chiles en cuanto se vean tostados, que no se quemen porque se amargan.
- 2
La piel de los jitomates y el ajo sí deben quedar asados. Poner todos los ingredientes en la licuadora y moler perfectamente.
- 3
Vaciar a una salsera y agregar sal al gusto.
Trucos
Yo cubro el comal con papel aluminio porque la piel de los jitomates al asarse se queda pegada y es una lata lavar después el comal. Con el papel aluminio sólo lo retiro y directo a la basura.
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