Mie Gores
Salah satu masakan favorit keluargaku bisa buat sarapan atau makan siang atau makan malam adalah Mie Gores alias Mie Goreng ala Restoran, yang lengkap dengan sayuran, daging ayam, telur dan udang. Bumbunya double ya di mie yang sudah direbus juga saat dicampur dengan sayur dan protein. Hasilnya enak, terasa manis, Asin, Gurih dan seger dari Tomat. Bener kayak yang beli di Restoran🤭
#FavoritKeluarga
#CookpadApron2026
#ResepGiacinta
Mie Gores
Salah satu masakan favorit keluargaku bisa buat sarapan atau makan siang atau makan malam adalah Mie Gores alias Mie Goreng ala Restoran, yang lengkap dengan sayuran, daging ayam, telur dan udang. Bumbunya double ya di mie yang sudah direbus juga saat dicampur dengan sayur dan protein. Hasilnya enak, terasa manis, Asin, Gurih dan seger dari Tomat. Bener kayak yang beli di Restoran🤭
#FavoritKeluarga
#CookpadApron2026
#ResepGiacinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan sayuran (maaf kol tidak terphoto). Bawang merah, bawang putih, udang, ayam. Dalam wadah kecil garam, lada bubuk, gula pasir. Dalam mangkuk : kecap asin, saus tiram, saus wijen dan air.
- 2
Rebus mie basah sebentar saja sampai air mendidih (lk 2 menit). Angkat, tiriskan airnya. Siram pake air dingin.
- 3
Tambahkan mie dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, aduk. Sisihkan. Goreng telur ayam dibuat orak-arik, sisihkan. Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan udang dan ayam aduk hingga berubah warna.
- 4
Geser udang dan ayam ke pinggir wajan. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan sayur kol,wortel,buncis, daun bawang dan semua bumbu aduk rata. Test rasa.
- 5
Masukkan seledri dan tomat, aduk. Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata.
- 6
Tambahkan orak-arik telur, aduk. Pindahkan ke piring saji. Hidangkan.
Tips
1.Rebus mie 1/2 matang, mie akan matang saat ditumis bersama bumbu. Tambahkan sedikit minyak agar tidak menggumpal.
2.Campurkan kecap manis,saus tiram dan kecap asin setelah mie direbus. Agar warna dan rasa mie merata tanpa harus mengaduk terlalu lama di api.
3.Tumis ayam dan udang sebelum bawang untuk memastikan ayam dan udang matang dan menjaga bawang tetap wangi tidak gosong.
4.Rasa Mie goreng tetap enak namun ringan dengan banyak sayuran dan tidak perlu menambahkan air.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar