Bakso Ayam Kriwil Kuah Mercon

Name: Bakso Ayam Kriwil Kuah Mercon
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Daging ayam cincang; 2 sdm Tepung tapioka; 1 butir Putih telur; 1 batang, iris halus Daun bawang; 1 batang, iris halus Seledri; 2 sdm Bawang goreng; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica bubuk; 3 sdm (untuk adonan) Air dingin; 700 ml Air; 10 buah, haluskan Cabai setan; 2 siung, haluskan Bawang putih; 3 siung, haluskan Bawang merah; 1 sdm Minyak goreng; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt Gula

Camelia Regista @Cameliaregista

Terinspirasi dari mood hari ini wkwk

Lebih banyak

Bakso Ayam Kriwil Kuah Mercon

Camelia Regista @Cameliaregista

Terinspirasi dari mood hari ini wkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 porsi

200 gDaging ayam cincang
2 sdmTepung tapioka
1 butirPutih telur
1batang, iris halus Daun bawang
1batang, iris halus Seledri
2 sdmBawang goreng
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica bubuk
3 sdm(untuk adonan) Air dingin
700 mlAir
10buah, haluskan Cabai setan
2siung, haluskan Bawang putih
3siung, haluskan Bawang merah
1 sdmMinyak goreng
1/2 sdtKaldu bubuk
1/2 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur ayam cincang, tepung tapioka, putih telur, daun bawang, seledri, bawang goreng, garam, merica, dan air dingin hingga rata.
2

Ambil adonan dengan bantuan garpu, bentuk kriwil, masukkan ke air mendidih hingga mengapung.
3

Angkat bakso yang sudah mengapung, lalu kukus selama 10 menit agar matang merata.
4

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai setan dengan minyak hingga harum.
5

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula, didihkan.
6

Sajikan hangat, taburi daun bawang dan seledri.