調味料2つ！牛肉と豆腐と小松菜のみそ煮🎵
くろちゃん @cook_50082911
ぜひ皆様に食べていただきたい！
おみそと砂糖だけなのにこの美味しさ♡
牛肉の甘みと焼いた豆腐の香ばしさでご飯がすすむ一品です🤭
調味料2つ！牛肉と豆腐と小松菜のみそ煮🎵
ぜひ皆様に食べていただきたい！
おみそと砂糖だけなのにこの美味しさ♡
牛肉の甘みと焼いた豆腐の香ばしさでご飯がすすむ一品です🤭
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は軽く水切りし、8等分に切る。
- 2
牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
小松菜は3cm幅に切り、茎と葉を分ける。
- 4
フライパンにごま油を熱し、豆腐を両面5分くらいずつこんがりするまで焼き、取り出す。
- 5
同じフライパンにだし汁と小松菜の茎を入れ、中火で1分煮る。
- 6
牛肉を加え、色が変わったらみそと砂糖を加える。
- 7
煮立ったら小松菜の葉を加え、弱火で3〜4分煮る。
- 8
汁気が少なくなったら豆腐を戻し、全体を混ぜる。出来上がり！
-
コツ・ポイント
豆腐は焼き色がつくまでしっかり焼くと、風味が増します。
みそと砂糖をいれただし汁が、ほぼなくなるくらいまで煮詰めてください。よく味が絡みます。
つくれぽ
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