Granola con Clusters
Una granola con pegotes, crujiente, saludable, natural, con ingredientes de calidad, un placer...todo con la ayuda de la IA, que me ayudó a equilibrar los ingredientes.
Granola con Clusters
Una granola con pegotes, crujiente, saludable, natural, con ingredientes de calidad, un placer...todo con la ayuda de la IA, que me ayudó a equilibrar los ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes, en orden de lista, menos el chocolate, la sal, la clara.
- 2
Añade la pizca de sal y la clara de huevo, mezcla bien.
- 3
Extiende la mezcla en una bandeja forrada, presionando fuerte y dejando los bordes algo gruesos.
- 4
Hornea en horno precalentado con ventilador, calor arriba y abajo, 7 min.
- 5
Gira la bandeja y hornea 5 min más.
- 6
Saca y deja enfriar completamente.
- 7
Añade trocitos de chocolate 74% y, cuando esté frío o tibio según si prefieres que se derrita un poco.
- 8
Dejar enfriar completamente, varias horas, antes de romper los clustets y guardar....
Trucos
Presiona bien la mezcla en la bandeja para obtener clusters crujientes y asegúrate de que los bordes no queden muy finos.
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