Pizzetas Caseras
La hice para un cumpleaños de 18 invitados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura y el azúcar en el agua tibia, dejar reposar 10 minutos.
- 2
Mezclar la harina y la sal en un bol grande. Agregar el agua con levadura y el aceite.
- 3
Unir todo con las manos o cuchara, solo hasta integrar. No amasar mucho.
- 4
Tapar y dejar levar 1 hora, hasta que duplique su tamaño.
- 5
Para la salsa, la prepare en crudo, con condimentos a gusto (le puse orégano, sal y un poco de pimienta)
- 6
Dividir la masa en 60 bollitos, estirar cada uno en forma de disco pequeño.
- 7
Colocar en placas aceitada, cubrir con salsa y queso.
- 8
Hornear a 220°C por 10-12 minutos, hasta dorar.
Trucos
Dejar levar la masa para que quede aireada y no amasar mucho para mantener la textura.
Se pueden congelar en el freezer hasta 15 días.
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