En un bol poner la harina y hacer un agujero en el medio en donde vas a poner el aceite y la levadura previamente activada (se activa aparte en un bowlcito con una cucharada de harina, una pizca de azúcar y agua tibia). A los costados de la harina agregar la sal

En el medio poner el agua e ir mezclando bien todo. Cuando quede una masa homogénea pasar a la mesada y amasar por 10 minutos

Dejar descansar en el bowl por 2 horas, desgasificar y acomodarla en el molde, que en mi caso es una budinera), dejarla reposar una hora más y hornearla por 40 minutos a 180 grados