Pela las zanahorias y rállalas, escurre la piña y córtala en trozos pequeños.

Espolvorea la grenetina sobre la taza de agua fría y deja reposar por 5 min. Luego calienta a baño maría hasta que se torne transparente y reserva.

En la licuadora mezcla la leche evaporada, la condensada y la media crema, luego agrega poco a poco la grenetina sin dejar de licuar.

Coloca las zanahorias ralladas, la piña y las nueces en un molde.

Agrega la mezcla licuada al molde y con una cuchara remueve ligeramente, por último refrigera 2 horas o hasta que cuaje, desmolda y sirve a tu gusto.