Tapa de asado a la olla

Name: Tapa de asado a la olla
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa de asado de 1.5kg a 2kg; 2 cebollas en pluma; 1 morrón en juliana; 500 g puré de tomate; 1 lata de arvejas; 1 chorro vino tinto; C/n caldo de carne o verduras; 1 chorrito aceite; Condimentos a gusto

Elen D @laalquimista

Muy fácil de hacer y súper rica

Tapa de asado a la olla

Elen D @laalquimista

Muy fácil de hacer y súper rica

Guardada

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Ingredientes

2,5 h

4 raciones

1tapa de asado de 1.5kg a 2kg
2cebollas en pluma
1morrón en juliana
500 gpuré de tomate
1lata de arvejas
1 chorrovino tinto
C/ncaldo de carne o verduras
1 chorritoaceite
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

2,5 h

1

Se sella la carne en una olla bien caliente con un chorrito de aceite
2

Luego de estar sellada se agrega las verduras cortadas y el vino hasta que evapore
3

A continuación el puré de tomate con el caldo, salpimentar a gusto
4

Dejar tapada la olla y cocinar a fuego bajo durante 2 hs
5

Agregar las arvejas y disfrutar!