Bolitas de patata, calabacín y queso. (BLW +12 meses)
Iba a hacer la cena de los peques y la idea era un puré de calabacín, pero pensé: ¡vamos a innovar! 😂 Así que se me ocurrió hacerlo de esta manera para que tanto mi hija de 3 como mi bebé de 12 meses, comieran solitos algo diferente.
¡Espero que os guste la receta! (Salieron más bolitas, pero ahí ya habían comido algunas! Jeje)
Bolitas de patata, calabacín y queso. (BLW +12 meses)
Iba a hacer la cena de los peques y la idea era un puré de calabacín, pero pensé: ¡vamos a innovar! 😂 Así que se me ocurrió hacerlo de esta manera para que tanto mi hija de 3 como mi bebé de 12 meses, comieran solitos algo diferente.
¡Espero que os guste la receta! (Salieron más bolitas, pero ahí ya habían comido algunas! Jeje)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos la patata y ponemos a sofreír el calabacín y la cebolla a trocitos pequeños con un poco de aceite de oliva.
- 2
Añadíamos todos los ingredientes en un bol, incluido el queso bajo en sal (si es de cuña, lo rallamos) y amasamos con el pan rallado hasta conseguir una consistencia densa pero no demasiado dura.
- 3
Nos mojamos las manos y hacemos bolitas del tamaño deseado (yo las hice pequeñas).
- 4
Con un poco de aceite de oliva, sofreímos las bolitas hasta que estén doradas.
- 5
Retiramos del fuego y las ponemos en un plato con papel absorbente para que absorba el exceso de aceite y cuando estén un poco más frías… ¡a comer!
Trucos
Si tenéis un Mercadona, hay queso de cuña bajo en sal tierno que es el que yo utilicé para hacer esta receta. Las especias las añado para darle mejor sabor, ya que al no añadir sal, quedaría soso. Pero las especias le dan un toque riquísimo!
Puedes hacer esta receta sin queso y sin huevo, sustituyendo el huevo por harina de garbanzo y un poco de agua.
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