Una foto de Budín de Espinaca, Brócoli, Choclo y Queso

Budín de Espinaca, Brócoli, Choclo y Queso

Leandra Alvarez @Lamujerdemivida

Quería hacer algo rico y saludable que no sea el típico revuelto y bueno salió esto.

Quería hacer algo rico y saludable que no sea el típico revuelto y bueno salió esto.

Budín de Espinaca, Brócoli, Choclo y Queso

Leandra Alvarez @Lamujerdemivida

Quería hacer algo rico y saludable que no sea el típico revuelto y bueno salió esto.

Quería hacer algo rico y saludable que no sea el típico revuelto y bueno salió esto.

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Ingredientes

4 porciones

6 unidadesHuevos
1/2 cucharaditaPimienta
1/2 cucharaditaAjo en polvo
1 sobreSabor en polvo de carne (Alicante)
150 gBrócoli
100 gEspinaca
20 gManteca
100 gQueso fresco en tiras
100 gChoclo
3 unidadesQueso danbo en fetas
1 hojaPapel manteca

Paso a paso

1

Batí los huevos con pimienta, ajo y el sobre de sabor en polvo.
2

Salteá el brócoli y la espinaca con manteca hasta que estén tiernos.
3

Forrá el molde con papel manteca.
4

Colocá espinaca, queso fresco, brócoli y choclo en el molde.
5

Verté la mezcla de huevo batido sobre los vegetales.
6

Cubrí con las fetas de queso danbo.
7

Cociná en freidora de aire precalentada a 200°C por 20 minutos.

Trucos

Para un mejor desmolde, asegurate de que el papel manteca sobresalga un poco del borde del molde.

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Cooksnaps

Leandra Alvarez @Lamujerdemivida

jueves, 26 de febrero de 2026 a las 02:20 AM

Comentarios (6)

Stella Manzano @cook_115720132

miércoles, 01 de abril de 2026 a las 03:58 PM

Lo acabo de hacer. Muy buena idea! quedó riquísimo y ofrece muchas proteínas, además.

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