Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole

Una Tiramisù che è valsa il terzo posto al Tiramisù World Cup come ricetta Creativa. Nella mia versione ho aggiunto la panna ed ho sostituito le noci con le nocciole in una mono porzione.
Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
Una Tiramisù che è valsa il terzo posto al Tiramisù World Cup come ricetta Creativa. Nella mia versione ho aggiunto la panna ed ho sostituito le noci con le nocciole in una mono porzione.
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola capiente montare il mascarpone con i tuorli e lo zucchero
- 2
Aggiungere la panna e continuare a montare fino a formare una crema gonfia e uniforme
- 3
Con la crema in sac a poche coprire il fondo delle ciotole mono porzioni
- 4
Tagliare a metà i savoiardi e inzupparli nella bagna al caffè con zucchero acqua e liquore, e adagiare sulla crema
- 5
Incastrare qua e la le nocciole tostate e tagliate a metà. Tagliare a dadini la pesca sciroppata ed porne alcuni sul primo strato di crema,
- 6
Sovrapporre i savoiardi inzuppati e nuovamente la crema a coprire
- 7
Infine nuovamente i dadini di pesca sciroppata, le nocciole e finalizzare con scaglie di cioccolato tritato a coltello
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