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Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
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Foto di Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole

Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole

Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
Seoul, Corea del Sud

Una Tiramisù che è valsa il terzo posto al Tiramisù World Cup come ricetta Creativa. Nella mia versione ho aggiunto la panna ed ho sostituito le noci con le nocciole in una mono porzione.

#calendariomarzo

Una Tiramisù che è valsa il terzo posto al Tiramisù World Cup come ricetta Creativa. Nella mia versione ho aggiunto la panna ed ho sostituito le noci con le nocciole in una mono porzione.

#calendariomarzo

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Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole

Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
Seoul, Corea del Sud

Una Tiramisù che è valsa il terzo posto al Tiramisù World Cup come ricetta Creativa. Nella mia versione ho aggiunto la panna ed ho sostituito le noci con le nocciole in una mono porzione.

#calendariomarzo

Una Tiramisù che è valsa il terzo posto al Tiramisù World Cup come ricetta Creativa. Nella mia versione ho aggiunto la panna ed ho sostituito le noci con le nocciole in una mono porzione.

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Ingredienti

40 minuti
6 porzioni
  1. Per la crema al mascarpone
  2. 250 gmascarpone
  3. 125 gpanna
  4. 60 gtuorli pastorizzati
  5. 80 gzucchero
  6. 60 gcioccolato fondente
  7. 60 gnocciole tostate
  8. 1pesca sciroppata
  9. Per la bagna
  10. 4Caffè espressi
  11. 25 mlliquore al caffè
  12. 25 mlacqua
  13. 2 cucchiainizucchero
  14. 18savoiardi
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Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    In una ciotola capiente montare il mascarpone con i tuorli e lo zucchero

    Foto del passaggio 1 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
  2. 2

    Aggiungere la panna e continuare a montare fino a formare una crema gonfia e uniforme

    Foto del passaggio 2 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
    Foto del passaggio 2 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
  3. 3

    Con la crema in sac a poche coprire il fondo delle ciotole mono porzioni

    Foto del passaggio 3 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
  4. 4

    Tagliare a metà i savoiardi e inzupparli nella bagna al caffè con zucchero acqua e liquore, e adagiare sulla crema

    Foto del passaggio 4 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
    Foto del passaggio 4 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
  5. 5

    Incastrare qua e la le nocciole tostate e tagliate a metà. Tagliare a dadini la pesca sciroppata ed porne alcuni sul primo strato di crema,

    Foto del passaggio 5 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
    Foto del passaggio 5 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
  6. 6

    Sovrapporre i savoiardi inzuppati e nuovamente la crema a coprire

    Foto del passaggio 6 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
    Foto del passaggio 6 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
  7. 7

    Infine nuovamente i dadini di pesca sciroppata, le nocciole e finalizzare con scaglie di cioccolato tritato a coltello

    Foto del passaggio 7 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
    Foto del passaggio 7 della ricetta Tiramisù con Pesche sciroppate e Nocciole
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Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
il 01 marzo 2026 11:30
Seoul, Corea del Sud
Mi chiamo Ortensio e vivo a Seoul nella Corea del Sud per lavoro, ho lasciato il Belgio a fine luglio 2023, dopo oltre 5 anni. Ho una passione esagerata per la pasticceria sia italiana che internazionale, ma anche per il cibo sano e soprattutto che sia bello da vedere e squisito da mangiare.Mi trovate anche qui👇🏻dolceperamore.ityoutube.com/dolceperamoreinstagram.com/dolce_per_amorefacebook.com/dolceperamore.it"Nessun amore è più sincero dell'amore per il cibo.''🫰🏼(George Bernard Shaw)
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