Egg Roll Tahu
Assalamualaikum, hai semua 🤍
Wids Kitchen kali ini membawa resep Egg Roll Tahu dari Mbak @annisanadhira. Versi aslinya menggunakan tahu dan daging sapi, tapi aku sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah: daging ayam, tahu, dan sedikit sayuran.
Tetap enak dan pastinya lebih ramah di kantong.
Dulu, waktu anak-anak masih kecil, egg roll bukan makanan yang mudah kami dapatkan. Selain karena keterbatasan ekonomi, kami juga tinggal di kota kecil dengan pilihan jajanan yang terbatas.
Sejak kenal Clover di Cookpad, aku mulai mencoba membuatnya sendiri di rumah. Aku variasikan dengan ayam dan tahu supaya lebih terjangkau, apalagi di bulan Ramadan. Menu frozen food seperti ini benar-benar penyelamat, membantu untuk sahur dan buka puasa yang satset tapi tetap homemade.
Supaya tampilannya lebih cantik, adonan ayam aku beri sedikit angkak untuk pewarna alami, lalu disusun berselang-seling dengan tahu hingga membentuk motif yang cantik.
Ternyata, dengan membuat sendiri, banyak menu yang dulu hanya bisa dilihat di media, kini bisa kami nikmati bersama di rumah.
Yuk, ikuti resepnya! Bahannya sederhana, harganya terjangkau, dan bisa dinikmati seluruh keluarga 🤍
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_AnnisaNadhira
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#EggRollTahu
Egg Roll Tahu
Assalamualaikum, hai semua 🤍
Wids Kitchen kali ini membawa resep Egg Roll Tahu dari Mbak @annisanadhira. Versi aslinya menggunakan tahu dan daging sapi, tapi aku sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah: daging ayam, tahu, dan sedikit sayuran.
Tetap enak dan pastinya lebih ramah di kantong.
Dulu, waktu anak-anak masih kecil, egg roll bukan makanan yang mudah kami dapatkan. Selain karena keterbatasan ekonomi, kami juga tinggal di kota kecil dengan pilihan jajanan yang terbatas.
Sejak kenal Clover di Cookpad, aku mulai mencoba membuatnya sendiri di rumah. Aku variasikan dengan ayam dan tahu supaya lebih terjangkau, apalagi di bulan Ramadan. Menu frozen food seperti ini benar-benar penyelamat, membantu untuk sahur dan buka puasa yang satset tapi tetap homemade.
Supaya tampilannya lebih cantik, adonan ayam aku beri sedikit angkak untuk pewarna alami, lalu disusun berselang-seling dengan tahu hingga membentuk motif yang cantik.
Ternyata, dengan membuat sendiri, banyak menu yang dulu hanya bisa dilihat di media, kini bisa kami nikmati bersama di rumah.
Yuk, ikuti resepnya! Bahannya sederhana, harganya terjangkau, dan bisa dinikmati seluruh keluarga 🤍
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_AnnisaNadhira
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#EggRollTahu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dengan secukupnya air, aduk hingga rata, kemudian campur dengan telur, pewarna dan garam. Aduk lagi hingga rata. Adonan jangan terlalu kental atau cair.
- 2
Panaskan wajan teflon, bagi adonan telur 2 bagian, tuang adonan dan ratakan. Setelah dadar matang angkat. Ulangi hingga selesai.
- 3
Buat isian ayam, masukan filet ayam, angkak, 1/2 butir telur dan 1/2 bahan perbumbuan ke dalam Chopper. Proses hingga halus. Kemudian tambahkan 1/2 bahan tapioka dan sedikit air jika perlu, proses lagi hingga lembut.
- 4
Tambahkan sayuran, aduk rata dengan spatula, koreksi rasa lalu masukan ke dalam piping bag. Sisihkan.
- 5
Buat isian tahu, haluskan tahu dengan garpu, tambahkan 1/2 telur, 1/2 perbumbuan, 1/2 bahan tapioka dan 1/2 bahan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa dan kekentalan adonan.
- 6
Seperti adonan ayam, masukan adonan tahu ke dalam piping bag. Sisihkan.
- 7
Cara mengisi, ambil 1 lembar dadar. Semprot dengan isian daging ayam dan tahu berselang seling hingga tertutup seluruh dadar.
- 8
Gulung perlahan adonan sambil dipadatkan. Bungkus dengan plastik wrap hingga ketat. Lakukan hingga selesai.
- 9
Kukus dalam dandang panas selama 25 mnt hingga matang. Tunggu dingin lalu di angkat.
- 10
Buka pembungkusnya, potong-potong setebal 1 cm. Sebagian bisa dimasukan ke dalam freezer untuk stok Frozen food.
- 11
Sebagian digoreng hingga kecoklatan, atau di panggang di airfryer.
- 12
Atau langsung dimakan hangat begitu saja dengan saus sambal.
- 13
Selamat mencoba.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar