Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζετε τα φασόλια σε άφθονο νερό.
- 2
Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, σκόρδο και το λευκό μέρος του πράσου.
- 3
Καθαρίζετε και κόβετε σε κύβους τις πατάτες και τα καρότα.
- 4
Σε μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά το κρεμμύδι, σκόρδο και πράσο.
- 5
Προσθέτουμε τις πατάτες και καρότα για άλλα 3-4 λεπτά.
- 6
Στο εν τω μεταξύ στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τα φασόλια. Τα προσθέτουμε στη κατσαρόλα μαζί με τη πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το θυμάρι. Προσθέτουμε το νερό και αφού πάρει μια βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά 7/9 και βράζουμε για 1 ώρα περίπου.
- 7
Σερβίρετε με λεμόνι και ψωμάκι. Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/25474962
Σχόλια