Arroz meloso con alitas y alioli

Name: Arroz meloso con alitas y alioli
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Arroz; 8 unidades Alitas de pollo; 800 ml Caldo de pollo; 1 unidad Cebolla; 2 dientes Ajo; 150 g Tomate triturado; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Pimentón dulce; 1 cucharadita Sal; 100 ml Vino blanco; 4 cucharadas Alioli

Javier Urio @cook_114357244

Receta muy fácil

Arroz meloso con alitas y alioli

Javier Urio @cook_114357244

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Guardada

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Ingredientes

45 min

2 raciones

200 gArroz
8 unidadesAlitas de pollo
800 mlCaldo de pollo
1 unidadCebolla
2 dientesAjo
150 gTomate triturado
2 cucharadasAceite de oliva
1 cucharaditaPimentón dulce
1 cucharaditaSal
100 mlVino blanco
4 cucharadasAlioli

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite hasta que estén dorados.
2

Añade el tomate triturado y cocina hasta que el agua se evapore.
3

Incorpora el arroz y sofríe 2 minutos.
4

Añade el pimentón y mezcla.
5

Vierte el caldo caliente y añade sal.
6

Marca las alitas en una sartén, luego hornéalas con vino blanco a 180°C durante 20 minutos.
7

Cuando el arroz esté meloso, añade las alitas horneadas y mezcla suavemente.
8

Sirve con alioli por encima.