Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta los plátanos verdes en trozos.
- 2
Licúa los plátanos con medio vaso de agua hasta obtener un puré.
- 3
Agrega la harina de coco, chuño, sal y polvos de hornear. Licúa de nuevo.
- 4
Añade el resto del agua si la mezcla está muy espesa.
- 5
Aceita la budinera con aceite de oliva y vierte la mezcla.
- 6
Decora la superficie con semillas de zapallo.
- 7
Hornea a 180°C por 30-40 minutos, hasta que esté firme y dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabiola Canales le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes acompañar este pan con huevo revuelto o carne para un desayuno delicioso.
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