Opor Ayam Sederhana Mommylicious

Name: Opor Ayam Sederhana Mommylicious
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paha ayam; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 cm kunyit; 1,5 buah kemiri; 0,5 sdt jintan; 0,5 sdt ketumbar bubuk; 2 lembar daun salam; 5 cm lengkuas digeprek; 2 buah serai digeprek pangkalnya; 2 lembar daun jeruk; 350 ml air; 65 ml santan kental; 0,5 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya ketupat

Elisabeth Bridasari W @mommylicious

Hantaran Hari Raya yang berkesan buat kami adalah masakan rumahan yang sederhana namun bisa dirasakan sebagai bentuk cinta dari hati untuk berbagi.. yuk dimasak dulu 😉

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#Kopijos_HantaranHariRaya
#Kopijos_Maret2026

Hantaran Hari Raya yang berkesan buat kami adalah masakan rumahan yang sederhana namun bisa dirasakan sebagai bentuk cinta dari hati untuk berbagi.. yuk dimasak dulu 😉

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#Kopijos_HantaranHariRaya
#Kopijos_Maret2026

Lebih banyak

Opor Ayam Sederhana Mommylicious

Elisabeth Bridasari W @mommylicious

Hantaran Hari Raya yang berkesan buat kami adalah masakan rumahan yang sederhana namun bisa dirasakan sebagai bentuk cinta dari hati untuk berbagi.. yuk dimasak dulu 😉

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#Kopijos_HantaranHariRaya
#Kopijos_Maret2026

Hantaran Hari Raya yang berkesan buat kami adalah masakan rumahan yang sederhana namun bisa dirasakan sebagai bentuk cinta dari hati untuk berbagi.. yuk dimasak dulu 😉

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#Kopijos_HantaranHariRaya
#Kopijos_Maret2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 orang

500 grampaha ayam
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
3 cmkunyit
1,5 buahkemiri
0,5 sdtjintan
0,5 sdtketumbar bubuk
2 lembardaun salam
5 cmlengkuas digeprek
2 buahserai digeprek pangkalnya
2 lembardaun jeruk
350 mlair
65 mlsantan kental
0,5 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaketupat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit,kemiri,jintan, beri sedikit minyak bila diblender..siapkan wajan beri 3 sdm minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum
2

Bila bumbu sudah keluar minyak..beri daun salam, lengkuas,serai, aduk merata, masukkan ayam (sudah dicuci bersih) aduk dengan bumbunya
3

Tambahkan air.. garam,gula, ketumbar bubuk, kaldu jamur, aduk merata tunggu sampai air agak menyusut supaya bumbu meresap kedalam ayam
4

Tambahkan daun jeruk, masukkan santan kental aduk merata..tes rasa sesuaikan selera keluarga..siyap ditata di wadah cantik beri bawang merah goreng dan ketupatnya... Selamat Idul Fitri teman2 semuanya.. Mohon maaf lahir dan batin 🙏🏻

Tips

1. Kunir dibakar dulu lalu kupas kulitnya sebelum dihaluskan supaya kuah opor kuning bagus
2. Kemiri, jintan disangrai dulu sebelum dihaluskan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elisabeth Bridasari W @mommylicious

pada 20 Maret 2026 04.31

IG : bridasari_Saya ibu dari 3 org anak. Saya senang memasak awalnya karena ingin memasak makanan sehat, tanpa MSG. Saya menjual bento di sekolah anak-anak namun setelah pandemi saya melayani pesanan masakan atau kue dari rumah. Menurut saya, hidup sehat berasal dari makanan yang sehat dan pola hidup sehat baik olahraga maupun pikiran yang positif.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya