Ensaladilla Rusa

Name: Ensaladilla Rusa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Patatas; 100 g Zanahorias; 2 unidades Huevos; 80 g Guisantes pequeños (de tarro, escurridos y aclarados); 100 g Bonito del norte en aceite de oliva; 2 unidades Pimientos del piquillo; 30 g Aceitunas rellenas de anchoa (picadas); 80 g Mayonesa; 6 unidades Aceitunas verdes enteras; 6 unidades Aceitunas negras enteras

NagoYaN @nagotena

Rentería

Mi primera ensaladilla del año y que le sigan muchas más🤗

Ensaladilla Rusa

NagoYaN @nagotena

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Mi primera ensaladilla del año y que le sigan muchas más🤗

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Ingredientes

60 min

2 raciones

300 gPatatas
100 gZanahorias
2 unidadesHuevos
80 gGuisantes pequeños (de tarro, escurridos y aclarados)
100 gBonito del norte en aceite de oliva
2 unidadesPimientos del piquillo
30 gAceitunas rellenas de anchoa (picadas)
80 gMayonesa
6 unidadesAceitunas verdes enteras
6 unidadesAceitunas negras enteras

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Paso a paso

60 min

1

Cuece las patatas y zanahorias peladas hasta que estén tiernas. Deja enfriar y trocea en cubos pequeños.
2

Cuece los huevos durante 10 minutos, enfría y pélalos. Trocea.
3

Mezcla en una fuente las patatas, zanahorias, huevos, guisantes, bonito escurrido, pimientos y aceitunas picadas.
4

Añade la mayonesa y mezcla suavemente hasta integrar.
5

Decora con aceitunas verdes y negras enteras por encima. Queda tapar la fiambrera YaN aRte (fiambrerayanarte.com) y la mejor ración de ensaladilla estará lista para llevar 🫶

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de mayonesa según tu preferencia.

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NagoYaN @nagotena

sábado, 28 de marzo de 2026 a las 11:47 AM

Rentería

Soy Nagore, apasionada y agradecida del buen comer, disfruto de la comida y los aromas que la rodean. Exploradora de nuevas recetas para llevar en mi fiambrerayanarte.com y degustar allá donde esté.Instagram:@yanartedesigningFacebook:Fiambrera yanartedesigning

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