Dorada al Horno con Boniato y Almejas
Sano, rico, sencillo y completo....
Dorada al Horno con Boniato y Almejas
Sano, rico, sencillo y completo....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200 grados calor arriba y abajo
- 2
Pelar y cortar el boniato en láminas no muy gruesas y poner en una fuente apta para el horno con sal y aceite de oliva virgen extra
- 3
Meter al horno unos 10_12 minutos hasta que empiecen a ablandarse
- 4
Mientras, en un mortero majar el ajo, perejil, un poco de sal. Añadir el vino blanco y mezclar bien
- 5
Salpimentar la dorada
- 6
Sacar el boniato del horno, poner encima la dorada, añadir las almejas y regar con el majado.
- 7
Volver a meter al horno hasta que la dorada esté hecha y las almejas se abran, unos 10-12 minutos
- 8
Limpiar, emplatar, poner un poco más de perejil fresco picado y un poco de zumo de limón
- 9
Servir caliente recién hecho. Buen provecho
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