Sop Kaki Kambing
#Pais_SuruputKuah
#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#CookpadCommunity_Bandung
Bikin-bikin makanan berkuah bening? Yang jadi favorit di rumah pasti SOP. Mau sop ayam, sapi, kambing, apapun itu pasti pada suka. Dan kali ini sy buat sop kaki kambing. Ga nyangka banget, ternyata pada doyan juga, apalagi dagingnya yg lembut, kikilnya mudah digigit, kuahnya ngaldu bangeet bikin nambah nasi terus 😆
Sop Kaki Kambing
#Pais_SuruputKuah
#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#CookpadCommunity_Bandung
Bikin-bikin makanan berkuah bening? Yang jadi favorit di rumah pasti SOP. Mau sop ayam, sapi, kambing, apapun itu pasti pada suka. Dan kali ini sy buat sop kaki kambing. Ga nyangka banget, ternyata pada doyan juga, apalagi dagingnya yg lembut, kikilnya mudah digigit, kuahnya ngaldu bangeet bikin nambah nasi terus 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kikil, sayuran dan bumbu halus. Potong daging kambing menjadi bagian kecil dan haluskan bumbu halus (saya lupa foto daging dan bumbunya)
- 2
Potong sayuran menjadi kecil-kecil. Lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih
- 3
Rebus air hingga mendidih. Masukan kaki dan daging kambing. Rebus selam 5 menit, terhitung dari awal memasukan daging. Lalu buang air rebusannya.
- 4
Isi kembali air di dalam panci. Tutup panci, lalu Rebus daging hingga mendidih. Jika sudah mendidih, tunggu sekitar 7 menit. Lalu matikan kompor. Biarkan panci tertutup rapat dan jgn dibuka selama 20-30 menit. Supaya daging empuk
- 5
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan bumbu halus, aduk hingga bumbu matang, lalu tambahkan air
- 6
Tuang tumisan bumbu tadi kedalam panci daging. Masak kembali daging hingga mendidih.
- 7
Setelah mendidih, tambahkan gula garam dan penyedap. Aduk dan tes rasa.
- 8
Jika rasa sudah pas dan daging sudah empuk, masukan sayur2n yang sudah dipotong. Sy masukan wortel dulu karena butuh waktu agar wortel masak. Selanjutnya kol dan daun bawang aduk sebentar lalu matikan kompor. Tutup kembali panci. (Sy sengaja matikan api, supaya kol dan daun bawang tidak terlalu matang, dan masih kres kres saat dimakan)
- 9
Sajikan sup selagi hangat bersama nasih putih dan kerupuk. Selamt menikmati
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar