合いびき肉とコロコロ野菜のキーマカレー風
はるさんの台所 @cook_40056001
合いびき肉と冷蔵庫に残った少しの野菜
あとはカレールーと手持ちのスパイスを組み合わせて作ったの
塩分控えめなので アレンジは自在
レタスに包んで楽しんだり ワンタンの皮に包んで揚げたり
合いびき肉とコロコロ野菜のキーマカレー風
合いびき肉と冷蔵庫に残った少しの野菜
あとはカレールーと手持ちのスパイスを組み合わせて作ったの
塩分控えめなので アレンジは自在
レタスに包んで楽しんだり ワンタンの皮に包んで揚げたり
アプリでひらく作り方
- 1
スパイスはお手持ちの物を組み合わせて使ってください
カレールーは砕いておきます
ミディトマトはざく切りにします -
- 2
野菜は玉ねぎはみじん切り、ほかは小さ目の角切りにします
-
- 3
フライパンに油を温め玉ねぎを炒めます
玉ねぎを片側に寄せ 小さじ１の油と
スパイスを入れ香りを立たせます -
- 4
合いびき肉を加え色が変わるまで炒め
コンソメ顆粒を加えさらに炒めます -
- 5
すべてのコロコロ野菜とミディトマトを加えて中火よりやや低めの火力で炒めます
-
- 6
フタをして カレールーを加え 弱火でゆっくり野菜に火を通します
水分がなくなり 軽くとろみがついてきたらできあがりです -
- 7
皿に青梗菜を置き 真ん中に６を盛り付けたら出来上がり
-
コツ・ポイント
スパイスや加える野菜はお手持ちの物で大丈夫です
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