Semur Ayam Rempah

Name: Semur Ayam Rempah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram ayam dada, potong tipis² (resep asli: paha ayam 500 gr); 2 sdm air jeruk nipis /air asam jawa utk marinasi ayam; 1/2 buah bawang bombay, iris kecil-kecil; 6 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 500 ml air; 3 sdm minyak goreng; 2 batang /4 cm kayu manis; 4 kapulaga; 3 butir cengkeh; 1 batang serai, geprek; 4 daun jeruk; 2 daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula merah; 5 butir bawang merah; 3 sdm bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 3 cm jahe; 1/4 butir pala

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍

Masih di event Cobek Kayu ... dan masih anjangsana ke komunitas Yogyakarta... 🚝✈️🚗
Saya recook resep mba @ihdanas lagiii 😅❤️...yaitu Semur Ayam Berempah .. saya ganti judulnya jadi Semur Ayam Rempah saja .. ijiiiin ..🙏😍

Recommended recipe niih ...👩‍🍳🫕
Mantaaab bangeeetz 😋👍

#Coboy2026
#CobekKayu2026
#MasakPakaiKecap
#CobekKayu_Yogyakarta_MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#SemurAyamRempah
#ByYulieGunawan
#CookpadApronChallenge
#CACpekan3

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16984657

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍

Recommended recipe niih ...👩‍🍳🫕
Mantaaab bangeeetz 😋👍

#Coboy2026
#CobekKayu2026
#MasakPakaiKecap
#CobekKayu_Yogyakarta_MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#SemurAyamRempah
#ByYulieGunawan
#CookpadApronChallenge
#CACpekan3

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16984657

Lebih banyak

Semur Ayam Rempah

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍

Recommended recipe niih ...👩‍🍳🫕
Mantaaab bangeeetz 😋👍

#Coboy2026
#CobekKayu2026
#MasakPakaiKecap
#CobekKayu_Yogyakarta_MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#SemurAyamRempah
#ByYulieGunawan
#CookpadApronChallenge
#CACpekan3

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16984657

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍

Recommended recipe niih ...👩‍🍳🫕
Mantaaab bangeeetz 😋👍

#Coboy2026
#CobekKayu2026
#MasakPakaiKecap
#CobekKayu_Yogyakarta_MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#SemurAyamRempah
#ByYulieGunawan
#CookpadApronChallenge
#CACpekan3

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16984657

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

700 gramayam dada, potong tipis² (resep asli: paha ayam 500 gr)
2 sdmair jeruk nipis /air asam jawa utk marinasi ayam
1/2 buahbawang bombay, iris kecil-kecil
6 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
500 mlair
3 sdmminyak goreng
🔸️Bumbu Rempah Aromatik:
2 batang /4 cmkayu manis
4kapulaga
3 butircengkeh
1 batangserai, geprek
4daun jeruk
2daun salam
🔸️Bumbu Penyedap:
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula merah
🔸️Bumbu Halus :
5 butirbawang merah
3 sdmbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica
3 cmjahe
1/4 butirpala

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis/ air asam, tunggu 15 menit, cuci lagi.
2

Siapkan bumbu. Uleg/haluskan bahan bumbu halus.
3

Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan
4

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu rempah aromatik, aduk rata. Masukkan bumbu penyedap. Aduk rata.
5

Tuang kecap manis, saus tiram dan air. Didihkan
6

Masukkan ayam, masak hingga air menyusut dan kental (sekitar 10-15'). Cek rasa. Off kompor
7

Semur Ayam Rempah siap dihidangkan dengan nasi hangat 👍😍🍛

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan

pada 14 April 2026 08.32

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya