Cap Cay Istimewa

Name: Cap Cay Istimewa
Yield: 5-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging ayam fillet, potong²; 250 gram udang, bersihkan kulit dan kepala; 10 butir bakso, iris²; 2 butir telur, kocok lepas; 2 buah wortel, iris serong; 4 buah jagung putren, iris serong; 1 buah bunga kol ukuran kecil, petik per kuntum; 1 ikat sawi hijau, potong²; 1 buah sawi putih, potong²; 1 sdm peres tepung kanji larutkan dengan 50 ml air(saya skip); 300 ml air; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 4 siung bawang putih, geprek, cincang; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm kecap asin; 4 sdm saus tiram

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam hangat ceria sahabat Cookpad 😍🙏

Menu ini salah satu favorit ibu mertua .. ❤️😍
Waktu duluuu .. semasa masih tinggal di Jogja ... sering banget disuruh beli Cap Cay di pedagang kaki lima langganan di depan Sono Budoyo ..
Cap Cay nya memang enak .. dan selalu bikin kangen buat beli lagi. . ❤️😍
Utk mengenang dan bernostalgia makanan favorit beliau .. (al fatihah buat ibu mertua ❤️), kali ini saya bikin Cap Cay Istimewa...
Yuuk di re-cook resepnya sista 🫕👩‍🍳

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#DapurPerempuanHebat
#Mamahrecipe_DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_MakananFavoritku
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
#CapCayIstimewa
#ByYulieGunawan
#CookpadApronChallenge
#CACPekan4

Salam hangat ceria sahabat Cookpad 😍🙏

Lebih banyak

Cap Cay Istimewa

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam hangat ceria sahabat Cookpad 😍🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-7 porsi

100 gramdaging ayam fillet, potong²
250 gramudang, bersihkan kulit dan kepala
10 butirbakso, iris²
2 butirtelur, kocok lepas
2 buahwortel, iris serong
4 buahjagung putren, iris serong
1 buahbunga kol ukuran kecil, petik per kuntum
1 ikatsawi hijau, potong²
1 buahsawi putih, potong²
1 sdmperes tepung kanji larutkan dengan 50 ml air(saya skip)
300 mlair
3 sdmminyak goreng untuk menumis
Bumbu :
4 siungbawang putih, geprek, cincang
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmkecap asin
4 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan dan bumbu
2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.
3

Masukkan bakso, aduk rata. Masukkan wortel dan putren, aduk rata.
4

Tuang air, didihkan.
5

Tuang telur kocok, aduk rata.
6

Masukkan sawi hijau, sawi putih dan bunga kol. Aduk rata
7

Aduk hingga tercampur rata.
8

Masukkan lada bubuk, kecap asin dan saus tiram.
9

Aduk rata. Jika memakai larutan tepung kanji, maka dimasukkan di step ini. Cek rasa, off kompor.
10

Cap Cay Istimewa siap disajikan 👍😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan

pada 25 April 2026 08.36

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7

Lebih banyak

Komentar (5)

nurhasanah_56 @cook_5460913

26 April 2026 01.31

Mantaapp mb Yulie 👍❤️

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya