Cinnamon Rolls, Rollos de Canela

Name: Cinnamon Rolls, Rollos de Canela
Yield: 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gramos harina; 250 ml leche tibia; 70 gramos azúcar; 100 gramos mantequilla; 2 huevos; 10 gramos levadura seca; 1 pizca sal; 100 g mantequilla blanda; 150 gramos azúcar morena; 2 cucharadas soperas colmadas de canela en polvo; 150 gramos queso crema; 100 gramos azúcar flor; 30 gramos mantequilla derretida; 1 cucharadita vainilla

Juan Mejías Chávez @jumejias

Preparar rollo de canela y llenar tu hogar de un aroma irresistible y disfruta de un sabor suave dulce y reconfortante que vale totalmente la pena compartir

Cinnamon Rolls, Rollos de Canela

Juan Mejías Chávez @jumejias

Preparar rollo de canela y llenar tu hogar de un aroma irresistible y disfruta de un sabor suave dulce y reconfortante que vale totalmente la pena compartir

Guardada

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Ingredientes

2 horas aproximadamente

8 personas

250 gramosharina
250 mlleche tibia
70 gramosazúcar
100 gramosmantequilla
2huevos
10 gramoslevadura seca
1 pizcasal
Para el Relleno
100 gmantequilla blanda
150 gramosazúcar morena
2 cucharadas soperascolmadas de canela en polvo
Glaseado
150 gramosqueso crema
100 gramosazúcar flor
30 gramosmantequilla derretida
1 cucharaditavainilla

Guardada

Paso a paso

2 horas aproximadamente

1

Mezclar la leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar. Dejar reposar 10 a 15 minutos.
2

Mezclar la harina, el azúcar, los huevos, la sal y la levadura y amasar por 10 minutos. Agregar la mantequilla al final y continuar amasando
3

Dejar reposar una hora hasta que duplique su tamaño.
4

Ahora debemos estirar la masa en forma de rectángulo, y espolvorear el azúcar rubia con la canela, más mantequilla. Estos tres últimos ingredientes pueden ser unidos previamente.
5

Enrollar la masa cuidadosamente y luego para hacer un corte limpio para los rollos, puedes utilizar para esto, hilo dental no mentolado.
6

Deja reposar aproximadamente 30 minutos para que queden muy esponjosos.
7

Hornear durante 20 a 25 minutos a 180 grados celsius.
8

Para el glaseado mezcla los ingredientes indicados anteriormente, en el apartado de los ingredientes y ponlos encima de los rollitos cuando estén tibios.