Lomo de bacalao con guisantes

Name: Lomo de bacalao con guisantes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 zanahorias; 1 cebolla troceada; 1 cdta perejil; 1 pastilla avecream; 250 gramos guisantes; 1 chorreón de aceite de oliva; 1 chorreón de oloroso; 1/2 lomo bacalao fresco

jfer @cook_7743315

Londres

Está receta la he aprendido de una buena amiga andaluza. Está muy rica y es excelente para una cena ligera.

Lomo de bacalao con guisantes

jfer @cook_7743315

Londres

Está receta la he aprendido de una buena amiga andaluza. Está muy rica y es excelente para una cena ligera.

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Ingredientes

4 raciones

4zanahorias
1cebolla troceada
1 cdtaperejil
1 pastillaavecream
250 gramosguisantes
1chorreón de aceite de oliva
1chorreón de oloroso
1/2 lomobacalao fresco

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Paso a paso

1

Trocear las zanahorias, cebolla, y sofreír ligeramente en el aceite.
2

Agregar la cda de perejil, chorreón de oloroso, las pastilla de avecream disuelto en media taza de agua. Al momento de hacer el hervor dejarlo 25 min.
3

Los guisantes que he usado son congelados así que con la media taza agua es suficiente para que no quede tan líquido.
4

Una vez listo. Al momento de servir trocear el lomo de bacalao y colocarlo por 6 min más tapar.
5

Sofreír 3 dientes de ajo. Y colocarlo al momento de servir.
6