Gambones en salsa de cacahuetes y curry

Name: Gambones en salsa de cacahuetes y curry
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 24 gambones crudos; 3 cucharadas crema de cacahuetes sin azúcar; 300 ml leche evaporada o nata; 1 cucharadita curry; 1/2 cebolla

Idoia Diaz @cook_5974323

Gambones en salsa de cacahuetes y curry

Idoia Diaz @cook_5974323

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Ingredientes

2 porciones

24gambones crudos
3 cucharadascrema de cacahuetes sin azúcar
300 mlleche evaporada o nata
1 cucharaditacurry
1/2cebolla

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla lo más fino posible y pocharla. Mientras pelar los gambones y quitarle las tripas, la vena negra que tienen.
2

Cuando la cebolla este pochada añadir la crema de cacahuetes y dejar que se derrita, justo entonces añadir la leche evaporada. Mezclar hasta que se mezcle bien.
3

Añadir los gambones y dejar que se hagan al gusto.
4

Se puede cocer arroz bazmati como acompañiento. Buen provecho!!