Banoffe Cheesecake
Questa ricetta è così facile da fare e così deliziosa che la rifarei tutte le domeniche. Ed è completamente preparato con un frullatore o robot di cucina. La mia versione, rispetto a quella di Jamie Oliver è una monoporzione, facile da conservare e trasportare ad eventi o compleanno, ed una decorazione con banana caramellata.
Banoffe Cheesecake
Questa ricetta è così facile da fare e così deliziosa che la rifarei tutte le domeniche. Ed è completamente preparato con un frullatore o robot di cucina. La mia versione, rispetto a quella di Jamie Oliver è una monoporzione, facile da conservare e trasportare ad eventi o compleanno, ed una decorazione con banana caramellata.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Fondi 50g della dose di cioccolato al microonde e lascialo intiepidire e aggiungi 2 cucchiai d’olio evo
- 2
Frulla i biscotti, meglio con il Bimby o robot da cucina. Versa il cioccolato fuso con l’olio e frullare ancora.
- 3
Stendi il composto nelle ciotoline a mezzo centimetro di altezza
- 4
Sbuccia le banane, frullarle con formaggio, aggiungi il dulce de leche e frulla fino a ottenere una crema liscia.
- 5
Aggiungi la gelatina sciolta al microonde con due cucchiai di panna e frulla ancora per 30 secondi
- 6
Versa la crema sulla base di biscotti.
- 7
Congela per una notte. Prima di servire, spostali in frigo per 2 ore.
- 8
Servi la cheesecake, grattugiando sopra il cioccolato rimasto e 4 rondelle di banana caramellata.
Consigli
Utilizzare banane molto mature e spostare dal freezer al frigorifero 2 ore prima di consumarlo.
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