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Lentejas con Verduras, Panceta y Chorizo

Sandra.G.F @sandra_GF

Las lentejas de toda la vida de mi madre 😍

Las lentejas de toda la vida de mi madre 😍

Lentejas con Verduras, Panceta y Chorizo

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Las lentejas de toda la vida de mi madre 😍

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Ingredientes

2 personas

200 gLentejas
1 unidadCebolla
2 dientesAjo
1/2 unidadPimiento rojo
1/2 unidadPimiento verde
1 unidadTomate
100 gPanceta
100 gChorizo
1 unidadHoja de laurel
1 unidadPastilla de avecrem
1/2 cucharaditaComino
2 cucharadasAceite de oliva
al gustoSal
800 mlAgua

Paso a paso

1

Sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos picados en aceite.
2

Añade el tomate troceado y cocina unos minutos.
3

Incorpora la panceta y el chorizo en trozos, rehoga.
4

Agrega las lentejas, laurel, avecrem y agua. Lleva a ebullición.
5

Cocina a fuego medio el tiempo que indique la lenteja.
6

Al terminar, añade el comino y ajusta de sal.
7

Deja reposar de un día para otro antes de servir.

Trucos

Hacer las lentejas de un día para otro potencia el sabor.

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Sandra.G.F @sandra_GF

martes, 28 de abril de 2026 a las 11:03 PM

Mi pasión por la cocina y repostería fue gracias a mi abuela y a mi madre.

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