Cheesecakes al vapor en Varoma

Name: Cheesecakes al vapor en Varoma
Yield: 6 tarros
Cuisine: españolas
Ingredients: 20 g Mantequilla; 20 g Galletas Lotus o digestive; 20 g Galletas maría; 20 g Frutos secos (avellanas, nueces, pistachos o almendras); 20 g Azúcar moreno o miel; 300 g Queso cremoso; 50 g Nata (mínimo 38% de grasa); 60 g Azúcar; 1 1/2 cucharaditas Azúcar de vainilla casero o 1 cucharadita Vainilla líquida; 1 pellizco Sal; 2 Huevos; 400 g Agua; cantidad suficiente Mermelada de fresa

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Málaga

#DelantalCookpad2026
Otra nueva forma de tarta de queso que tanto nos gusta, esta vez en vasitos individuales y sin horno pero con cocción al vapor.
Muy rica y perfecta para postre individual.

Cheesecakes al vapor en Varoma

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Málaga

#DelantalCookpad2026
Otra nueva forma de tarta de queso que tanto nos gusta, esta vez en vasitos individuales y sin horno pero con cocción al vapor.
Muy rica y perfecta para postre individual.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 tarros

20 gMantequilla
20 gGalletas Lotus o digestive
20 gGalletas maría
20 gFrutos secos (avellanas, nueces, pistachos o almendras)
20 gAzúcar moreno o miel
300 gQueso cremoso
50 gNata (mínimo 38% de grasa)
60 gAzúcar
1 1/2 cucharaditasAzúcar de vainilla casero o 1 cucharadita Vainilla líquida
1 pellizcoSal
2Huevos
400 gAgua
cantidad suficienteMermelada de fresa
Mermelada de Fresas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Tritura mantequilla, galletas, frutos secos y azúcar moreno 10 seg/vel 7.
2

Reparte la mezcla en 6 tarros resistentes al calor y presiona la base.
3

Mezcla queso, nata, azúcar, azúcar de vainilla, vainilla líquida, sal y huevos 1 min/vel 4.
4

Vierte el relleno sobre la base en los tarros. Cubre con film resistente al calor.
Coloca los tarros en el recipiente Varoma.
5

Pon el agua en el vaso, coloca el Varoma y programa 22 min/Varoma/vel 1.
6

Deja enfriar los tarros destapados. Añade 2 cucharadas de mermelada a cada uno.
Enfría en la nevera al menos 2 horas.
Ya sólo queda servir y disfrutar!!!💝
7