Galletitas de limón sin huevo😋
Rápidas y fáciles de hacer. Para cuando se te antoja algo dulce pero falta un ingrediente clave 😅
Galletitas de limón sin huevo😋
Rápidas y fáciles de hacer. Para cuando se te antoja algo dulce pero falta un ingrediente clave 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclá secos. En un bowl poné harina + azúcar + ralladura de limón + pizca de sal. Mezclá con cuchara.
- 2
Agregá líquidos: Hacé un hueco al medio. Tirás aceite, vainilla y jugo de limón.
- 3
Uní sin amasar: Empezá a integrar con tenedor. Te va a quedar arenosa. Acá agregá agua de a 1 cucharada hasta que se forme una masa blanda que no se pegue en las manos. *No amases mucho* o quedan duras.
- 4
Descanso 10 min. Tapá el bowl con un plato. Mientras prendé el horno a 180°C, medio.
- 5
Formá las galletas: Hacé bolitas tamaño nuez. Aplástalas un poquito con la mano o un tenedor. Ponelas en asadera aceitada o con harina. Dejá espacio porque crecen.
- 6
Horno 12-15 minutosEstán cuando la base se ve doradita. Arriba quedan pálidas, es normal. No te pases o quedan piedra.
- 7
Enfriar*: Sacalas y déjalas 5 min en la asadera. Después a rejilla o plato. Cuando se enfrían quedan crocantes afuera, tiernas adentro.
Trucos
Yo les puse azúcar arriba para que se le haga una costrita dulce.
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