Tempura
Entah ini masuk gak ya tema kali ini. Memang bukan makanan utama di resto, tp biasanya tempura jadi side dish/menu pendamping khususnya di resto ramen. Dan side dish ini (tempura) yg biasa sy pesan. Untuk resep yg sy buat ini adonannya bisa dipakai untuk semua jenis tempura. Sayur maupun protein seperti udang. Kali ini sy hanya menggunakan sayur dan nori.
Di resep ini sy menggunakan air soda. Jika tidak bisa atau tanpa soda bisa lihat resep sy yg tempura bayam. 🙏
Tempura
Entah ini masuk gak ya tema kali ini. Memang bukan makanan utama di resto, tp biasanya tempura jadi side dish/menu pendamping khususnya di resto ramen. Dan side dish ini (tempura) yg biasa sy pesan. Untuk resep yg sy buat ini adonannya bisa dipakai untuk semua jenis tempura. Sayur maupun protein seperti udang. Kali ini sy hanya menggunakan sayur dan nori.
Di resep ini sy menggunakan air soda. Jika tidak bisa atau tanpa soda bisa lihat resep sy yg tempura bayam. 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan aduk rata hingga menyatu. Lalu tambahkan es batu.
- 2
Siapkan maizena utk baluran. Masukkan sayur. Balur dengan maizena hingga rata.
- 3
Celupkan satu per satu sayur atau apapun yg akan di buat tempura ke dalam adonan basah. Lalu goreng dalam minyak panas.
- 4
Goreng sayur yg sudah di balut tepung tempura. Jangan sampai penuh agar tetap renyah dan garing. Goreng hingga agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mayones.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar