Nasi Ayam Goreng Sambal Bawang Daun Jeruk

Name: Nasi Ayam Goreng Sambal Bawang Daun Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup Nasi putih; secukupnya Sambal bawang daun jeruk; 2 pcs Pucuk sintrong (pucuk sintrong ini selain dioseng2, ditumis pake udang, dilalap juga enak bagi yang suka. Kalau gak suka bisa diganti pakai lalapan jenis lainnya); 1 pcs Ayam goreng; 3 pcs Irisan timun; 3 pcs Irisan tomat; secukupnya Irisan daun jeruk tanpa tulang; 2 pcs Paha ayam; 1 buah Jeruk nipis; secukupnya Garam; 3 lembar Daun salam; 3 siung Bawang putih; 1 cm Jahe; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; 13 buah Cabai merah kering (direbus dalam air rebusan ayam ungkap); 1 buah Bawang bombay; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 iris Tomat potong kecil (optional); secukupnya Irisan daun jeruk tanpa tulang; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Minyak goreng

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

Sumatera Utara

Enaq dan terbaiqq. Asli, sambal bawangnya enak parrah. Cobain yukss🥰🥰

Lebih banyak

Nasi Ayam Goreng Sambal Bawang Daun Jeruk

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

Sumatera Utara

Enaq dan terbaiqq. Asli, sambal bawangnya enak parrah. Cobain yukss🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 cupNasi putih
secukupnyaSambal bawang daun jeruk
2 pcsPucuk sintrong (pucuk sintrong ini selain dioseng2, ditumis pake udang, dilalap juga enak bagi yang suka. Kalau gak suka bisa diganti pakai lalapan jenis lainnya)
1 pcsAyam goreng
3 pcsIrisan timun
3 pcsIrisan tomat
secukupnyaIrisan daun jeruk tanpa tulang
Bahan Ayam Goreng :
2 pcsPaha ayam
1 buahJeruk nipis
secukupnyaGaram
3 lembarDaun salam
3 siungBawang putih
1 cmJahe
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Bahan Sambal Bawang :
13 buahCabai merah kering (direbus dalam air rebusan ayam ungkap)
1 buahBawang bombay
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 irisTomat potong kecil (optional)
secukupnyaIrisan daun jeruk tanpa tulang
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan paha ayam, pesiang, cuci bersih, tiriskan lalu marinasi menggunakan garam dan jeruk nipis. Panaskan air dalam wajan. Masukkan garam, daun salam, jahe, bawput dan ayam. Rebus/ungkap sampai matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, panaskan minyak goreng. Masukkan ayam rebus, masak hingga matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan.
2

Siapkan bahan sambal bawang, pesiang, cuci bersih dan tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawbay, bamer dan bawput. Goreng perbawangan sampai layu maupun sampai matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Nb : Karena ini sambal bawang, jadi aku pake cukup banyak bawang. Bawang putih bisa diskip kalau gak suka.
3

Siapkan cobek. Masukkan gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk dan cabe rebus. Ulek bumbu sampai halus. Berikutnya, masukkan perbawangan yang sudah digoreng. Tambahkan irisan tomat.
4

Ulek sampai mendapatkan tekstur sambal yang diinginkan. Terakhir, tambahkan irisan daun jeruk. Ulek kembali agar semua bahan tercampur merata. Koreksi rasa. Nb : Kalau ada, tambahkan lagi daun jeruknya. Yang ini terlalu sedikit (optional).
5

Siapkan piring. Susun nasi putih dengan topping irisan daun jeruk, sambal bawang daun jeruk, daun sintrong, ayam goreng, irisan timun dan irisan tomat di dalam piring.
6

Set nasi ayam goreng sambal bawang daun jeruk yang super enak parah siap dinikmati sepenuh hati🌟✨🌞

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

pada 01 Mei 2026 08.37

Sumatera Utara

Visit my blog : https://sharingbersamanajah.wordpress.com/ || Memasak adalah ikatan cinta yang diungkapkan melalui rasa - Najah || Akun CP ini sebagai dokumentasi masakan Najah agar tidak lupa resepnya dan berbagi minat serta hobi yang sama. Semoga bermanfaat✨

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya