494. Udang Asam Manis

Sabtu 2 Mei 2026
Bismillah...
Periode terbit tanggal 27 April - 3 Mei 2026
Tema Challenge posbar pekan ini adalah #MenuAlaResto. Saya masak Udang Asam Manis. Karena anak - anak lagi program makanan sehat , jadi saya tidak menggunakan saus tomat dan saus cabai seperti Udang Asam Manis pada umumnya. Juga tidak menggunakan cabai segar, karena ada cucu yang baru umur 5 tahun belum bisa makan yang berasa pedas.
Kata anak dan mantu lebih segar rasanya dari pada yang pakai saus tomat
#CookApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommuinity_PalangkaRaya
494. Udang Asam Manis
Sabtu 2 Mei 2026
Bismillah...
Periode terbit tanggal 27 April - 3 Mei 2026
Tema Challenge posbar pekan ini adalah #MenuAlaResto. Saya masak Udang Asam Manis. Karena anak - anak lagi program makanan sehat , jadi saya tidak menggunakan saus tomat dan saus cabai seperti Udang Asam Manis pada umumnya. Juga tidak menggunakan cabai segar, karena ada cucu yang baru umur 5 tahun belum bisa makan yang berasa pedas.
Kata anak dan mantu lebih segar rasanya dari pada yang pakai saus tomat
#CookApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommuinity_PalangkaRaya
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit dan kepala udang, belah punggungnya dan buang kotorannya. Cuci bersih, sisihkan. Siapkan bumbu iris. Potong dadu tomat. Iris tipis bawang bombay, geprek dan cincang bawang putih dan bawang merah, sisihkan
- 2
Panaskan minyak goreng, goreng udang. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan
- 3
Tumis bawang bombay dalam minyak panas sampai agak layu. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi dan layu
- 4
Masukkan potongan tomat. Tambahkan bumbu perasa dan air secukupnya. Masukkan udang yang sudah digoreng tadi
- 5
Masak sampai kuahnya agak susut dan bumbu meresap pada udang. Koreksi rasanya. Matikan api kompornya
- 6
Alhamdulillah...Udang Asam Manis siap disajikan buat keluarga tercinta
Tips
Gunakan garam, gula pasir dan kaldu bubuk sampai seimbang rasa asin, manis dan asamnya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya

















Komentar