👩‍🍳Sup Sayur

Name: 👩🍳Sup Sayur
Yield: 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ikat Sawi-asing daun dengan batang; 1/2 biji Lobak merah- hiris bulat; 1 biji Cili merah- hiris serong; 3 biji cili padi- hiris serong; 4 ulas bawang putih - hiris nipis; 1 biji bawang besar- hiris nipis; 1/2 ”Halia- hiris nipis; 1 pek Cendawan enoki- buang akar; 10 ekor udang segar - buang kulit dan bersihkan; 1/2 ikat Su hun; 5 biji Bebola ikan; 3 cawan air; 1 sb serbuk stok ayam; 1 st serbuk lada sulah; 1 st garam halus; 2 sb minyak masak- untuk menumis

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Cendawan enoki dikategorikan sebagai sayur dalam masakan/kulinari, walaupun secara saintifik enoki adalah kumpulan kulat. Sup sayur lebih meriah dengan tambahan sayur yang bewarna warni.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

2718/3K
64/2026

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Cendawan enoki dikategorikan sebagai sayur dalam masakan/kulinari, walaupun secara saintifik enoki adalah kumpulan kulat. Sup sayur lebih meriah dengan tambahan sayur yang bewarna warni.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

2718/3K
64/2026

Baca lagi

👩‍🍳Sup Sayur

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Cendawan enoki dikategorikan sebagai sayur dalam masakan/kulinari, walaupun secara saintifik enoki adalah kumpulan kulat. Sup sayur lebih meriah dengan tambahan sayur yang bewarna warni.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

2718/3K
64/2026

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Cendawan enoki dikategorikan sebagai sayur dalam masakan/kulinari, walaupun secara saintifik enoki adalah kumpulan kulat. Sup sayur lebih meriah dengan tambahan sayur yang bewarna warni.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

2718/3K
64/2026

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

3 orang

Sayur/sayuran:
1 ikatSawi-asing daun dengan batang
1/2 bijiLobak merah- hiris bulat
1 bijiCili merah- hiris serong
3 bijicili padi- hiris serong
4 ulasbawang putih - hiris nipis
1 bijibawang besar- hiris nipis
1/2”Halia- hiris nipis
1 pekCendawan enoki- buang akar
Bahan lain:
10 ekorudang segar - buang kulit dan bersihkan
1/2 ikatSu hun
5 bijiBebola ikan
3 cawanair
1 sbserbuk stok ayam
1 stserbuk lada sulah
1 stgaram halus
2 sbminyak masak- untuk menumis

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan-bahan
2

Panaskan minyak masak. Tumis bawang putih, bawang besar dan halia hingga wangi. Masukkan udang, terus tumis sehingga udang kemerahan.
Masukkan air, cendawan enoki, cili, lobak merah, batang sawi, serbuk stok ayam dan bebola ikan. Biar mendidih.
3

Masukkan daun sawi dan su hun. Sesuaikan rasa dengan tambahan garam, serbuk lada sulah dan cukup rasa. Biar mendidih sekejap. Tutup api. Siap!
4

Sedia dinikmati panas. Tabur bawang goreng sebelum menghidang.