Medialunas
Sencillo y práctico, apto para rellenar con lo que más gustes. Especial para acompañar unos buenos mates!
Medialunas
Sencillo y práctico, apto para rellenar con lo que más gustes. Especial para acompañar unos buenos mates!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos. Agregar los ingredientes líquidos y mezclar, hasta formar un bollo blando que se pueda amasar pero que no se pegue en las manos.
- 2
Dividir el bollo en 3 partes iguales, y dejar reposar los bollos por al menos 10 minutos.
- 3
Estirar los 3 bollos en discos de al menos 40cm de diámetro. Colocar un disco encima de otro, empastando entre discos con la manteca.
- 4
Realizar cortes hasta que queden 8 divisiones, superponer cada parte sobre el centro hasta obtener un bollo nuevamente. Cubrir y dejar reposar por al menos 20 minutos en el frezzer.
- 5
Una vez fuera de la heladera, espolvorear la mesada con harina y estirar nuestra masa hasta obtener un disco de 50cm de diámetro aprox. Cortar en 16 triángulos iguales, para formar nuestras medialunas.
- 6
Enrollar desde la base hasta el extremo, formando así nuestra medialuna. Colocar en bandeja enharinada o enmantecada. Dejar reposar por al menos 30 minutos y enviar a horno precalentado a temperatura media.
- 7
Cuando lleguen a su tamaño deseado pintar con la mezcla de huevo y leche, mandar por 5 minutos a horno fuerte y listo!
- 8
A preparar un buen mate, y a disfrutar!
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