Primer paso, precalentar el horno a 180° por 30 minutos.

Mientras tanto que se vaya calentando el horno.
Mezclar el agua tibia con la miel.
Separar claras de huevos.
Tamizar la harina y el cacao
Azúcar en 2 partes (una va en las claras, para merengue. La otra parte en las yemas)
Yemas, azúcar, harina y cacao mezclar hasta integrar. (o se haga un color más clarito)
Hacer merengue claras, azúcar, y pizca de sal.

Mezclar ambos ingredientes en movimiento envolvente. Volcar la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Darle golpecito para sacar las burbujas grandes.

Hornear por 45/50minutos a 180°