Salpimentar el pavo y dorar en una cazuela con aceite de oliva.

Añadir la zanahoria y la cebolla en juliana, pochar a fuego medio durante 10 minutos.

Una vez pochado cubrir la cazuela con caldo de ave hasta tapar los muslitos. Cocer durante 45 minutos a fuego medio.

Mientras cuece, preparamos la salsa de naranja. Exprimimos la naranja y ponemos el zumo en un recipiente, añadimos 1 cucharada sopera de azúcar moreno, 1 cucharada de salsa de soja. Y una cucharada de café con leche de maizena. Mezclamos bien los ingredientes.

Pasados los 45 minutos comprobamos que el pavo esté bien cocido y añadimos la mezcla y removemos durante 5 minutos.

Y listo! Podemos acompañar nuestro pavo con un poco de arroz blanco, verduras salteadas o lo que os apetezca. Buen provecho!😊