Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Después de hacer la masa de la empanada hacer un corte más o menos por la mitad
- 2
La base de la empanada debe ser gruesa. Enmantequillar la base y espolvorear finamente con un cedazo. Poner la base en la fuente de horno
- 3
Después pues pinchar la base sin que se atraviese el fondo
- 4
Cocer diez minutos los huevos en agua con vinagre. Después refresca el agua y descascarillá y cortado en trozos pequeños..
- 5
Con el litro de leche rehogar la cebolla lentamente hasta que esté medio hecho no se puede echar el pimiento.
- 6
Echa el pimentón dulce, revuelto bien se le echa el picante y para no amargar el sofrito echar vino blanco un poco
- 7
Se abren las latas de caballa y se desmenuza. Se pone el sofrito primero y después el relleno acompañado de pasas sultanas hidratados en agua.
- 8
Precalentar a 200 grados el horno. Tapar con la tapa, pinchar superficialmente la tapadera de la empanada. Cerrar la empanada y echamos encima huevo batido con un poco de agua.
- 9
Hornear por los dos lados y después gratinar un poco la parte de arriba
Trucos
Para darle sabor usar un poco de agua o caldo de pescado para ser halal.
Los que son cristianos pueden mejorar la empanada a partes iguales vino blanco y caldo.
Echa neveda al pescado le da sabor muy bueno.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios