Pepas de batata!
Estas pepas gigantes o volcanes como me gusta llamarlos son para dulzones fanáticos del dulce de batata.
Pepas de batata!
Estas pepas gigantes o volcanes como me gusta llamarlos son para dulzones fanáticos del dulce de batata.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bols colocamos la mantequilla y el azúcar, batimos y agregamos el huevo y vainillín, batimos con batidora hasta unificar todos los ingredientes
- 2
Agregamos la harina mezclando con espátula, una vez formada la masa que no se pega en las manos armamos un bollo y lo colocamos en un film y al frezer por 15'.
- 3
Luego agarramos bollitos del tamaño del hueco de la palma de la mano y los vamos colocando ya puede ser en la mesa o en una tabla de cocinar y los aplanamos y con las yemas de los dedos y la ayuda del dedo pulgar vamos a ir dándole forma de bolcan, dejando en el centro un huequito donde después colocaremos el dulce de bata
- 4
Una vez preparados los colocamos en un molde con papel manteca sino tenemos papel, enmantecamos y enharinamos el molde previamente.
- 5
Colocamos el dulce de batata en una ollita con un poquito de agua y lo llevamos a la hornalla a fuego mínimo y comenzamos a derretir el dulce de batata
- 6
Una vez derretido el dulce no dejar enfriar por que se pega en la olla, con una cuchara grande llenamos los volcanes con el dulce
- 7
Una vez listos los llevamos al horno previamente precalentado y los dejamos de 10' a 15'
- 8
Dejar enfriar y a disfrutar!!! Fáciles de hacer, económicos, rendidores, y riquísimos!
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