Trituramos la cebolla el perejil el cilantro el tomate la pimienta sal jengibre sal colorante junto y lo reservamos.

Una vez todo triturado lo reservamos y a continuación vamos por el segundo paso.

Ponemos una olla con aceite y ponemos los garbanzos y la carne y la rehogamos unos 5min.

A continuación echamos los ingredientes que hemos triturado antes y lo rehogamos unos 5min más.

Después añadimos 2 litros de agua y lo dejamos cocer hasta que los garbanzos estén blandos(en olla express unos 30min) en olla normal 1 hora.

Después una vez que los garbanzos estén blandos ponemos en una jarra 1/2litro de agua junto las 5 cucharadas de harina lo removemos bien sin que quede grumos.

Lo echamos a la olla y lo removemos.

Cuando empiece a hervir añadimos el tomate concentrado y las pastillas de caldo y bajamos el fuego y vamos removiendo de vez en cuando.

Corregimos de sal y lo dejamos unos 15 o 20min más removiendo de vez en cuando para que este no se pegue y a fuego lento como he mencionado antes.

Ya puedes servir esta riquísimo y un plato muy completo... espero que os guste 😉