Chabakia /comida de Marruecos

Name: Chabakia /comida de Marruecos
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 g Sésamo tostado molido; 1/2 vaso aceite; 1/2 vaso mantequiila fundida; 4 cucharadas grandes vinagre; 1/2 vaso agua de Azahar; 1 vaso agua; 1 cucharita levadura química; 1/2 cucharita canela; pizca sal; 1 cucharita anís; 1 cucharita levadura de pan; 1 huevo; harina; aceite para freír; miel para mojar la chabakia; 150 g Sésamo para la decoración

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

https://youtu.be/ab-aIzxFAz8
receta típica de Marruecos la preparamos parcialmente en el mes de ramadán.

Chabakia /comida de Marruecos

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

https://youtu.be/ab-aIzxFAz8
receta típica de Marruecos la preparamos parcialmente en el mes de ramadán.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

120 gSésamo tostado molido
1/2 vasoaceite
1/2 vasomantequiila fundida
4 cucharadas grandesvinagre
1/2 vasoagua de Azahar
1 vasoagua
1 cucharitalevadura química
1/2 cucharitacanela
pizcasal
1 cucharitaanís
1 cucharitalevadura de pan
1huevo
harina
aceite para freír
miel para mojar la chabakia
150 gSésamo para la decoración

Guardada

Paso a paso

1

En un bol echamos los ingredientes juntos luego añadimos harina poco a poco hasta obtener una masa un poco dura.
2

A continuación cortamos la masa bolas, coger la primera en bola, estirarla muy fina con el rodillo y empezar a cortar (con cortador de pizzas) rectángulos de 6 cm,/7, 5 cm y dentro de cada rectángulo cortar 4 líneas de 5 cm cada una sin llegar a los bordes.
3

Formar la chabakia (ver el video)
4

Calentar la miel (no mucho),apagar el fuego, y poner el aceite para freír, freír la chabakia hasta que se pongan doradas y ponerlas enseguida En la miel.
5

Las escurrimos y luego le espolvoreamos por encima un poco de sésamo tostado.
6

Conservar en una caja hermética. 👌👌👌👌👌
7

Lista ☺😍😍😍