Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi; 1 bh tomat; 1/2 bh kol uk.kecil; 15 buah rawit setan; 5 buah rawit ijo (saya tidak pakai); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt cengkeh bubuk; 1/4 sdt kayu manis bubuk; 1 bungkus Sasa Santan Cair (saya tidak pakai); Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air; 5 sdm kecap manis, sesuaikan; 2-3 sdt garam; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; Bumbu cemplung :; 2 lbr Daun salam; 5 lbr daun jeruk; 2 batang Sereh; 2 ruas jahe, geprek

Febry Caturia @Febry_Caturia

Bekasi

Setoran untuk arisan Genk PeDa yang minggu ini domenangkan oleh mba @mamailly .
Terima kasih inspirasi resepnya mba, tapi aku gak pakai santan karena beberapa hari ini asam lambungku sedang bermasalah.
Tapi tanpa santan tongsengnya enak banget , pedes seger😘

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#Kombes_HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Febry Caturia @Febry_Caturia

Bekasi

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Brilly
#HidanganDagingKurban
#Kombes_HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

200 grdaging sapi
1 bhtomat
1/2 bhkol uk.kecil
15 buahrawit setan
5 buahrawit ijo (saya tidak pakai)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtcengkeh bubuk
1/4 sdtkayu manis bubuk
1 bungkusSasa Santan Cair (saya tidak pakai)
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair
5 sdmkecap manis, sesuaikan
2-3 sdtgaram
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
Bumbu cemplung :
2 lbrDaun salam
5 lbrdaun jeruk
2 batangSereh
2 ruasjahe, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong daging, iris bawang putih, bawang merah, cabai, kol, dan tomat.
2

Tumis bumbu halus, irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga sedikit layu. Tambahkan bumbu cemplung.
3

Masukkan daging dan tambahkan sedikit air sampai daging berubah warna. Tambahkan air lagi, lalu masukkan merica, ketumbar, kayu manis, dan cengkeh bubuk. Aduk rata.
4

Masukkan kol dan tomat. Tambahkan gula, garam, penyedap, dan kecap. Tes rasa.