Salmorejo Keto
Algo fresquito para el verano low carb
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesamos los 150 ml de AOVE y reservamos
- 2
Ponemos 2 dientes de ajo negro en el vaso de la Thermomix
- 3
Cortamos los tomates en cuartos y les quitamos un poco de lo blanco que tienen. Los tomates mejor si están maduros. Yo he usado tomate Cheroke.
- 4
Ponemos los tomates en la Thermomix con una cucharadita pequeña de sal batimos 30 segundos a velocidad 5
- 5
Echamos 30 ml de vinagre de manzana y los 200 gr de almendras trituramos 4 min a velocidad 10
- 6
Después 30 segundos a velocidad 5 y vamos echando poco a poco el aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Miguel Margolles le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/25887060
Trucos
Si te gusta fuertecito echa 50 mlde vinagre de manzana.
Añadir huevo cocido o taquitos de jamón serrano una vez terminado.
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/25887060
Comentarios