Sopa paraguaya súper
Francisco Fernandez @Francisco_Paco
#RetoMesdelaPatria, tan sabrosa! que seria una pena no probarla...
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y saltear con la cda. de aceite
- 2
Batir los huevos hasta que estén bien espumosos (preferentemente con batidora, quedan mejor)
- 3
Cortar los quesos en dados
- 4
En un bols, agregar la sémola, la cebolla salteada, la sal, la pimienta y la leche, mezclar bien
- 5
Añadirle los huevos batidos, mezclar con movimientos envolventes
- 6
Agregar los quesos y mezclar suavemente hasta integrar todo
- 7
Queda una pasta media líquida
- 8
Aceitar una tortera en este caso es de 23 cm., volcar el preparado
- 9
Espolvorear con el queso rallado
- 10
Llevar a horno precalentado, de mínimo a media temperatura, aprox. 50 minutos, tiempo estimativo según cada horno o hasta que se dore la superficie, pueden pinchar con un cuchillito y este debe salir limpio cuando este cocido
- 11
Retirar del horno, dejar enfriar un rato y desmoldar
- 12
Presentar para comer y listo!!!
- 13
A cortarlo! tibio y frío es súper exquisito..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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Jamás hize nada de cocina, ni siquiera un huevo frito! por circunstancias de la vida tuve que aprender y descubri que me encanta! mas que nada la reposteria , que con mi audacia voy haciendo todo lo que me atrae, me encanta innovar a mi gusto, todo resulta exitoso, hasta las comidas que suelo hacer; siempre me piden que lleve un postre cualquiera ya que todos me salen exquisitos!! jaja .. Me encanta la naturaleza , los deportes de adrenalina, las buenas personas , con las que se pueden compartir gratos momentos, comidas y por su puesto el postre hecho por mi!!! jaja
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