Hamburguesas de lentejas

Name: Hamburguesas de lentejas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gramos lentejas; 1 cebolla; 1 medio morrón chico; 1 diente ajo; 50 gramos avena; perejil; pan rallado; 1 huevo para unir; 2 fetas panceta; sal, pimienta a gusto

Natalia Paredes Ruiz @cook_7778261

Hamburguesas de lentejas

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Ingredientes

300 gramoslentejas
1cebolla
1medio morrón chico
1 dienteajo
50 gramosavena
perejil
pan rallado
1huevo para unir
2 fetaspanceta
sal, pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir bien las lentejas, hasta que estén bien cocidas.
2

Rehogar cebolla, morrón, ajo y panceta.
3

Pisar las lentejas con un pisapapa, hasta que estén bien molidas o en procesadora.
4

Agregar avena, las lentejas y el huevo para unir.
5

Armar las hamburguesas y pasarlas por pan rallado y cocinarlas en un sartén con una gota de aceite. Cuando estén doradas de ambos lados retirar.
6

Servir al pan con lechuga y tomate, o servir sobre colchon de hojas verdes.